Number cake ou Letter Cake

Un number cake est un gâteau en forme de chiffre composé de 2 biscuits, entre lesquels on insère une garniture, et que l’on décore ensuite de fruits, de fleurs, de macarons, etc. Le résultat est coloré et féerique. Si le gâteau est en forme de lettre, ce sera un letter cake et s’il est en forme de cœur, ce sera un heart cake.

On peut ainsi réaliser les chiffres correspondant à votre âge, mais aussi votre initiale ou votre prénom.